Sopa de tortilla

ingredientes:
tortilla
jitomate
ajo

preparacion:
corta las tortillas en tiras no muy gruesas y ponlas en aceite para que se doren y que queden como tostada. Ya que este listo pones los jitomates en agua para que se cosan y ya que esten listos los pones en la licuadora para que se muelan y ya que este listo lo baceas en una ollita para que hierba y le agregas las tortillas ya listas y listo se puede servir.

Espagueti a la bolonegsa

ingredientes:
pasta
higado
vino tinto
carne
papa
zanahoria
chayote

preparacion:
cortas la papa, zanahoria , col y en una sarten pones mantequilla ya que este lista agregas el higado y la carne y la machacas, ya que este listo eso agregas sal y pimienta al gusto y preparas una salsa de jitomate y la baceas a la carne que tienes en la sarten.Despues de unos 30 min. agregas las verduras y vaceas 1 poco de vino tinto. lo dejas a vapor y mientras pones la pasta a que se cosa con agua hirviendo, y ya que este lista la retiras del agua. Ya que este la carne vaceas en un plato la pasta y arriba le pones la carne que ya esta lista

CREMA DE BROCOLI

Ingredientes:

brocoli

leche clavel

mantequilla

consome de pollo

sal

pimienta blanca

crema lala

queso chihuahua rallado

hierve el brocoli con el consome dejando a fuego lento por unos minutos hasta que la verdura este suave.

retira el brocoli jy picalos en trozitos finos mientras que al consome , aun en el fuego le agregas mas leche, pimienta, sal y lo mezclas con suavida.

vierta la crema, el queso rallado, un poco de mantequilla en trozos, y finalmente el brocoli picado.

deja al fuego hasta que el queso se derrita y sirve caliente.

MILANESA DE POLLO

Ingredientes:
milanesa de pollo
huevo
sal

ajo

pimienta

leche

pan molido

Se bacea la leche en 1 traste con pimienta sal y ajo y ahi se le pone la milanesa por 1 momento la sacas y la metes en pan molido ya que este empanizada la pones en 1 sarten con aceite caliente y esperas a que se cocine.

ENSALADA

ingredientes:

pimiento morron verde y rojo

queso panela fesco

lechuga

Los dos tipos de pimiento se cortan en rodajas,la lechuga se desinfecta y se pica, y la panela se calienta a fuego bajito. La lechuga se pica y se pone primero, despues se pone el pimiento rojo y verde y se pone el queso panela.

SALSA MEXICANA

ingredientes:
pepino
cilantro
jitomate
cebolla
chile verde
limon y sal

Todos los ingredientes se pican ecepto el limon y la sal. ya que este todo picado se enrevuelve y se le hecha sal y limon.

CHILES RELLENOS

INGREDIENTES:

chile para rellenar

queso para desmoronar

maizena

huevo

se ponen los chiles en la estufa en la lumbre para que se asen.´los pones en una bolsa para q se esperas como 1 hora mientras tanto haces el huevo hechas la clara y con la batidora lo meves ya q este bien duro le echas la yema. despues le pones 1 pedazo de queso adentro del chile y lo amarras con 1 palillo de ahi lo embarras de maizena ylos metes al huevo. en 1 sarten con aceite caliente los hechas y esperas a que este.